영양제 영양성분
3대 영양소 탄수화물
3대 영양소 탄수화물 1. 탄수화물 역할 탄수화물(carbohydrate)은 단맛을 내는 당 성분들이 모여서 만들어진 복합체로 우리 몸에서 에너지원이 되기 위해서 가장 기본이 되는 원료 중 하나이기 때문에 3대 영양소 중 하나로 분류하고 있습니다. 탄수화물은 우리가 흔히 먹는 빵이나 밥처럼 곡물 기반의 음식들이나 감자나 밀, 옥수수, 쌀, 카사바 같은 재료들에 많이 들어있습니니다. 2. 탄수화물의 소화 과정 탄수화물은 먹게 되면 이빨을 사용한 저작운동으로 1차적으로 분해되고, 입이나 췌장에서 분비되는 아밀라아제 (amylase)에 의해서 2차 3차 분해가 이뤄지며 보다 작은 당류로 분해가 되며 주로 십이지장 전 단계에서 흡수가 됩니다. 그래서 밥을 먹을 때 꼭꼭 앂어서 먹으라고 하는 말을 하는 것이죠. ..
2022. 11. 16. 00:01